• Matcha – Hojicha Workshop

    ancre.istanbul Cihangir, Kazancı Yokuşu 34A, Beyoğlu, Istanbul, Turkey

    Japon çay kültürünün en sevilen iki lezzeti olan Matcha ve Hojicha’yı yakından tanıyacağımız bu atölyede, çayların tarladan fincana olan yolculuğunu keşfediyoruz. Geleneksel hazırlama tekniklerinin yanı sıra modern tariflerin de paylaşılacağı etkinlikte; çayların karakteristik farklarını, demleme inceliklerini ve günlük rutine nasıl dahil edilebileceklerini birlikte deneyimliyoruz. Hem çay meraklıları hem de yeni tatlar keşfetmek isteyenler için keyifli...