Matcha – Hojicha Workshop

ancre.istanbul Cihangir, Kazancı Yokuşu 34A, Beyoğlu

Japon çay kültürünün en sevilen iki lezzeti olan Matcha ve Hojicha’yı yakından tanıyacağımız bu atölyede, çayların tarladan fincana olan yolculuğunu keşfediyoruz. Geleneksel hazırlama tekniklerinin yanı sıra modern tariflerin de paylaşılacağı...